CARTA
Relío Spritz
Aperol, Prosecco, soda
8.50€
Mojito
Ron blanco, lima, hierbabuena, azúcar moreno, soda
8€
Spicy Margarita
Tequila, Triple sec, zumo de lima, tabasco , tajín
8.50€
Moscow Mule
Vodka, Ginger beer, lima
8.50€
Pornstar Martini
Vodka vainilla, licor de maracuyá, puré de maracuyá, lima, azúcar
9€
Caipirinha
Cachaça, lima, azúcar
9€
Piña Colada
Ron blanco, crema de coco, zumo de piña
9€
Espresso Martini
Vodka, licor de café, espresso, azúcar
8.50€
Sex on the beach
Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja, Granadina
9€
Daiquiri
Ron blanco, zumo de lima, azúcar
8.50€
Negroni
Ginebra, Campari, Vermut rojo, naranja
9€
Whiskey Sour
Bourbon whiskey, limón, azúcar líquido
Muy pronto
Cosmopolitan
Vodka, Triple sec, zumo de arándanos, lima
9.50€
Tequila Sunrise
Tequila, zumo de naranja, Granadina
9€
Dry Martini
Ginebra, Vermut seco, aceitunas
8.50€
Long Island Iced Tea
Vodka, Ron blanco, Tequila, Ginebra, Triple sec, limón, Coca-Cola
9.50€
Gin Fizz
Ginebra, limón, azúcar, soda
8€
Sangría Premium
Vino tinto, licor de naranja, fruta fresca, refresco de limón
9.50€
Rebujito
Manzanilla o fino, refresco Sprite/7Up, hierbabuena
8€
Tinto de Verano
Vino tinto, refresco de limón, limón
8.50€
Gilda Relío
Anchoa, piparra, queso manchego curado trufado, aceituna manzanilla, AOVE
3€ ud.
Gilda Picante & Sweet
Anchoa, piparra picante, queso de cabra, aceituna, guindilla, toque de miel, crujiente de frutos secos
4€ ud.
Gilda Atún Rojo
Atún rojo marinado, piparra, aceituna, toque cítrico
4€ ud.
Gilda Boquerón
Boquerón en vinagre, piparra, tomate cherry seco confitado, aceituna verde
3€ ud.
Tabla Ibérica
Jamón ibérico, Lomo ibérico, Salchichón ibérico, Chorizo ibérico, picos artesanos, AOVE
15€
Tabla de Quesos
Queso Manchego curado, Brie trufado, Queso azul, Parmesano, uvas, nueces, mermelada, miel
10€
Tabla Mixta Relío
Selección de ibéricos, Quesos gourmet, Aceitunas aliñadas, frutos secos, pan cristal
12€
Jamón Ibérico cortado a cuchillo
Jamón ibérico, pan cristal, tomate rallado, AOVE
16€
Lomo Ibérico de bellota
Lomo ibérico loncheado, almendras fritas, pan artesano
17€
Mortadela Italiana & Pistacho
Mortadela italiana premium, Pistacho, Burrata cremosa, Focaccia caliente
10€
Sobrasada Mallorquina
Sobrasada, miel caliente, pan tostado, nueces
Muy pronto
Matrimonio del Cantábrico
Anchoa, boquerón, aceituna, AOVE
5€
Berberechos Premium
Berberechos, limón fresco, pimienta negra, patatas chips artesanas
10€
Mejillones en escabeche
Mejillones, patatas chips, toque cítrico
7€
Aceitunas aliñadas Relío
Aceitunas variadas, naranja, hierbas, ajo, AOVE
4€
Pan Cristal con tomate
Pan cristal tostado, tomate de colgar rallado, sal en escamas, AOVE
3€
La Trufada
Base blanca de mozzarella, crema de trufa, champiñones, parmesano, rúcula, aceite de trufa
1 slice - 4€
Ibérica
Tomate San Marzano, mozzarella, jamón ibérico, parmesano, rúcula, aceite de oliva virgen extra
1 slice - 4€
Goat & Honey
Mozzarella, queso de cabra, higos, nueces, miel, rúcula
1 slice - 4€
Burrata Lovers
Tomate cherry confitado, mozzarella, burrata entera, albahaca fresca , pimienta negra, AOVE
1 slice - 4€
Picante Relío
Tomate, mozzarella, salami picante, miel, jalapeños, parmesano
1 slice - 4€
Pistacho, Mortadella y Trufa
Base blanca, mortadela italiana, burrata, pistacho, crema de trufa
1 slice - 4€
BBQ Bourbon
Salsa BBQ bourbon, mozzarella, pollo marinado, bacon crujiente, cebolla caramelizada
1 slice - 4€
Gambero Rosso
Base blanca, gambones, ajo confitado, perejil fresco, limón, chili flakes
1 slice - 4€
Veggie ft. Pistacho
Pesto, mozzarella, calabacín, burrata, tomates cherry, pistacho
1 slice - 4€
Sobrasada & Miel
Mozzarella, sobrasada, miel, queso manchego, rúcula
1 slice - 4€
Carbonara Crunch
Base blanca, guanciale, pecorino, yema curada, pimienta negra
1 slice - 4€
Atún Tartufo
Atún, cebolla roja, alcaparras, toque de trufa, parmesano
1 slice - 4€